Cálida atmósfera, comida y cócteles clásicos, comidas hasta entrada la noche

Bart y John DeCoursy, Sidecar

Ubicaciones: Brooklyn, NY

Mayor desafío

La mayor competencia en el barrio
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Desde su apertura en 2007, el restaurante Sidecar de Brooklyn ha podido combinar una atmósfera cálida y seductora con un menú casero. Para seguir sirviendo con éxito su comida reconfortante, han debido mantener el equilibrio para mantenerse a tono con el rápido crecimiento de su vecindario en Park Slope.

"Hay mucha más competencia en el vecindario de lo que había cuando empezamos, así que todos tenemos que redoblar los esfuerzos", señaló Bart DeCoursy, copropietario, quien dirige el restaurante junto a su hermano John. Al igual que la mayoría de los negocios pequeños, Sidecar cuenta con un presupuesto limitado, así que los DeCoursy tuvieron que elegir sabiamente para intentar distinguirse del resto.

"En general, no estoy seguro de que la publicidad impresa o de otro tipo realmente funcione.  Foursquare Ads fue la mejor manera de aprovechar nuestro dinero".

"En general, no estoy seguro de que la publicidad impresa o de otro tipo realmente funcione", señaló Bart. "Originalmente comenzamos utlizando Yelp hace años, pero es como tener una espina clavada. Foursquare Ads fue la mejor manera de aprovechar nuestro dinero".

Bart señaló que Foursquare Ads ha sido una forma extremadamente exitosa y rentable de utilizar su presupuesto. Solo han pagado US$2,02 por acción del cliente, incluidas 126 visitas (hasta ahora) para obtener un retorno sobre la inversión del 165 %. Pero más allá de los resultados en papel, también han visto resultados duraderos en persona.

"Es un retorno bastante bueno y es una de esas cosas que también crece con el tiempo", señaló Bart, "Que alguien venga una vez y que a partir de allí regrese es lo que se quiere lograr. Con el tiempo, cuando los clientes vuelven una y otra vez, ciertas noches se llenan vacíos y empiezas a notar que las noches con pocos comensales, empiezan a mejorar".

Resultados del negocio

Gasto promedio por cliente por visita US$25
Retorno sobre la inversión 165 %

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